Cozinhando, com Cidália Rodrigues: Carpaccio de vieiras

Carpaccio de vieiras

Ingredientes por pessoa

  • 4 vieiras já limpas
  • Sumo de lima
  • Azeite, sal e pimenta
  • Metade de 1 abacate
Cozinhando, com Cidália Rodrigues: Carpaccio de vieiras

Preparação

  • Corte as vieiras em fatias bem finas e disponha-as num prato numa camada fina;
  • Corte o abacate em cubinhos, disponha-o também no prato;
  • Prepare o vinagrete com a lima, azeite, sal e pimenta;
  • Regue o preparado e sirva de imediato, acompanhado com pão torrado.

Bom apetite!

Cidália OP
Cozinhando é uma rubrica semanal do LUX24 às quintas, com receitas culinárias sugeridas por Cidália Rodrigues.
Publicidade
Falhas, erros, imprecisões, sugestões?
Por favor fale connosco.
Publicidade