Cozinhando, com Cidália Rodrigues: Bolo Mágico

Bolo Mágico

Ingredientes

  • Meio litro de leite morno
  • 1 vagem de baunilha
  • 5 gemas de ovo
  • 5 claras de ovo batidas em castelo
  • 120g de manteiga derretida
  • 110g de farinha
  • 140g de açúcar
Cozinhando, com Cidália Rodrigues: Bolo Mágico

Preparação

  • Comece por abrir a vagem da baunilha, raspe o interior com uma faca e junte ao leite morno, reserve;
  • À parte misture as gemas com o açúcar, a manteiga derretida e a farinha;
  • Em seguida junte o leite e por último as claras em castelo, misture ligeiramente. As claras devem de ficar ainda aos bocados a boiar na massa.
  • Verta o preparado numa forma redonda, bem untada com manteiga e polvilhada com farinha;
  • Leve ao forno quente 150 graus, durante cerca de uma hora;
  • deixe arrefecer e leve ao frigorifico durante 4h/mínimo.

Nota: Este bolo tem a particularidade de ficar em 3 camadas.

Bom apetite! 

Cidália OP
Cozinhando é uma rubrica semanal do LUX24, com receitas culinárias sugeridas por Cidália Rodrigues.
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