Cozinhando, com Cidália Rodrigues: Bola Maravilha de maçã

Bolo Maravilha de maçã

Ingredientes

  • 4 maçãs descascadas e laminadas muito finas
  • 100ml de leite
  • 20g de manteiga derretida
  • 2 ovos
  • 70g de farinha
  • 50g de açúcar
  • Baunilha em pó ou canela a gosto
  • Fermento
Cozinhando, com Cidália Rodrigues: Bola Maravilha de maçã

Preparação

  • Bata os ovos inteiros com o açúcar até duplicar de volume,
  • depois junte o leite, a farinha, o fermento e a baunilha. Misture bem,
  • junte finalmente a maçã, envolva delicadamente e disponha o preparado numa forma de bolo inglês.
  • Leve a forno quente 180 graus durante aproximadamente 40 minutos.
  • Sirva depois de frio

Observação: Numa forma de bolo inglês o preparado fica com a consistência de uma queijada, se desejar um bolo redondo e alto, deve duplicar os ingredientes.

Bom apetite!

Cidália OP
Cozinhando é uma rubrica semanal do LUX24 às quintas, com receitas culinárias sugeridas por Cidália Rodrigues.
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